
Magasinier / Magasinière
Emploi Administrations - Institutions
Souterraine, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Missions principales : Prépare les commandes avec le chef de cuisine, réceptionne, stocke, gère et distribue les denrées alimentaires dans le respect des règles de sécurité et de qualité des conditions de stockage en concertation avec le chef de cuisine et l'équipe de direction de l'établissement d'enseignement. A destination des élèves et de la communauté éducative du lycée : ACTIVITES PRINCIPALES - Identifier les besoins - Rédiger les bons de commande - Réceptionner les livraisons (transporter et stocker les produits) - vérifier les bonnes conditions de réception et de livraison des commandes conformément aux règles HACCP et au bon de commande - assurer la manutention des produits - gérer les stocks : les sorties et les entrées ; établir des inventaires ; établir et suivre des fiches de stock - assurer la mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (conditions de consommation, délais de péremptions des marchandises, délais de fabrication,.) - entretenir et nettoyer le matériel et les locaux du magasin alimentaire - Gérer les produits d'entretien ACTIVITES SECONDAIRES - Participer à la production et à la distribution des repas - Participer aux opérations[...]












































